Variétés

Notre atout réside dans la production de plants de qualité

Golden

Golden Delicious clone B Lb®

M9 T 337
KSB
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Uneproductivité élevée et constante, une bonne fertilité et un bon calibre de fruit sont caractéristiques de la Golden Delicious clone B. La pomme est sujette au russeting. La forme et la couleur de fruit attrayantes ainsi que les lenticelles régulières sont typiques de la variété.

Fruit de taille moyenne à grosse
Forme allongée
Couleur vert-jaune, jaune à maturité, peut développer des faces rosées
Chair jaunâtre, ferme, croquante et juteuse
Saveur aromatique sucrée, légèrement acidulé, juteux
Épicarpe plutôt fin, peu cireu

 

Sélection de la mutation Golden clone B, station expérimentale de Laimburg, 1978

 
Vigueur moyenne
Floraison mi-tardive
 

Début septembre à mi-octobre, selon l’altitude, peu sujette aux chutes avant la récolte

 

Bonne conservation, disponible de mi-septembre à août en atmosphère contrôlée

 

Golden Delicious clone Reinders®

M9 T 337
KSB
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La Golden Delicious clone Reinders est tout à fait adaptée à la culture dans des zones de production peu favorables. Les fruits sont peu sensibles au russeting. L’épicarpe est très lisse et présente un nombre restreint de lenticelles typiques. La superbe forme du fruit est caractéristique de la variété. La productivité est élevée et constante. Le respect des délais pendant la récolte est indispensable.

Fruit de taille moyenne à grosse.
Forme très allongée.
Couleur de fond vert, jaune à maturité, vert à l’ombre, peut développer des faces rosées.
Épicarpe peu épais, très lisse et quelque peu cireux.
Saveur aromatique sucrée, faible acidité, juteux.
Chair jaunâtre ferme et croquante.

 

Mutant de la Golden Delicious, découverte aux Pays-Bas, elle est cultivée depuis les années 90.

 

Vigueur moyenne, angle ouvert des branches latérales.
Floraison mi-tardive, bon pollinisateur.

 

Début septembre à mi-octobre, selon l’altitude.

 

Bonne conservation, disponible de mi-septembre à août en atmosphère contrôlée.

 

Golden Delicious clone Smoothee®

M9 T 337
KSB
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Une productivité élevée et constante, une bonne fertilité et une plus faible sensibilité au russeting que la Golden clone B sont caractéristiques du clone Smoothee®. La forme du fruit et sa couleur en font une variété attrayante.

Fruit de taille moyenne à épicarpe lisse.
Couleur de fond vert pâle, jaune à maturité, peut développer des faces rosées.
Forme allongée.
Chair jaunâtre, ferme et croquante.
Saveur aromatique sucrée, faible acidité, juteux.

 

Mutant de bourgeon de la Golden Delicious, découverte aux États-Unis en 1958.

 

Vigueur moyenne, angle ouvert des branches latérales.
Floraison mi-tardive, bon pollinisateur.

 

Début septembre à mi-octobre, selon l’altitude.

 

Bonne conservation, disponible de mi-septembre à août en atmosphère contrôlée.

 

NOUVEAUTE: Golden Parsi© da rosa®

M9 T 337
KIKU GmbH
CAC
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D’après les connaissances et observations actuelles concernant le russeting, la Golden Parsi peut rivaliser avec la Golden Reinders, tout en gardant les caractéristiques d’un clone B. La pomme a une forme allongée. Les protubérances autour de son calice sont caractéristiques de cette variété.

Fruit de taille moyenne à grosse.
Forme allongée.
Couleur de fond vert-jaune, jaune à maturité, peut développer des faces rosées.
Chair jaunâtre ferme, juteuse et croquante.
Pas de russeting.
Lenticelles et couleur de fond jaune identiques à la Golden Del. clone B Lb.

 

Mutant de la Golden clone B, découverte à Parcines (Tyrol du Sud).
Détenteur de la licence: KIKU GmbH.

 

La Golden Parsi se distingue très nettement des autres variétés de Golden par son bois foncé.
Vigueur moyenne.
Floraison mi-tardive, bon pollinisateur.

 

Début septembre à mi-octobre, selon l’altitude.

 

Bonne conservation, disponible de mi-septembre à août en atmosphère contrôlée.

 

Gala

NOUVEAUTE: Gala Schniga® SchniCo red©

M9 T 337
Schniga GmbH
CAC
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Cette variété est le fruit d’une mutation de bourgeon d’un arbre de la variété Gala Schniga® Schnitzer© et possède une couleur de recouvrement plus intense que celle-ci. Elle est particulièrement adaptée aux zones à faible coloration.

Couleur de recouvrement intense, rouge foncé lavé.
Fruit tronconique de taille moyenne.
Chair jaune très pâle, juteuse.

 

Mutant de bourgeon de la Gala Schniga® Schnitzer©.
Découverte à Nalles (Tyrol du Sud).
Détenteur de la licence: Schniga GmbH.

 

Vigueur moyenne.
Forte productivité.
Floraison mi-tardive (deux jours avant la Golden Delicious).

 

Mi-août

 

Fin août à mi-mars

 

Gala Schniga® SchniCo©

M9 T 337
Schniga GmbH
CAC
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La variété SchniCo© est issue de la mutation des bourgeons d’un arbre de la variété Gala Schniga® Schnitzer©, réalisée sur le site de KSB (Consortium des Pépinières du Tyrol du Sud. Les traits caractéristiques de la variété sont une productivité élevée – due à la nouvelle génération de SchniCo© exempt de virus avec moins de régression – et plus de couleur, comparée à la variété Gala Schniga®.

Pomme tronconique, de taille moyenne
Couleur de recouvrement prononcée et striéeColoration précoce
Épicarpe peu épais, lisse et quelque peu cireuxForme allongée
Chair jaunâtre et juteuse
Teneur en sucre moyenne, peu d’acidité

 

Mutation de bourgeon de la Gala Schniga® Schnitzer©
Découverte sur le site de la KSB à Corzano/Brescia
Détenteur de la licence : Schniga GmbH

 

Vigueur moyenneProductivité élevée
Floraison mi-tardive (avant la Golden Delicious)

 

Mi-août.

 

Fin août à mi-mars.

 

Fuji

Fuji KIKU® Fubrax©

M9 T 337
KIKU GmbH
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Le clone Fubrax réunit un grand nombre des caractéristiques positives de la Fuji. Les fruits sont de taille homogène, striés et d’un rouge rubis vif, même à l’ombre. Les avantages supplémentaires sont une bonne récolte, des fruits de grosse taille et une longue conservation.
La forte vigueur de l’arbre et sa sensibilité à l’alternance nécessitent une manipulation minutieuse des plantes, tout particulièrement pour la taille et l’éclaircissage.

Fruit de taille moyenne à grosse.
Couleur de recouvrement rouge vif, stries prononcées.
Coloration présente également à l’ombre.
Chair aromatique et croquante.
Saveur très sucrée.

 

Mutation de branche de la Fuji sélectionnée par Alois Braun (Tyrol du Sud/Italie) et placée sous protection de marque.

 

Vigueur moyenne à forte.
Branches robustes.
Floraison mi-tardive.

 

Mi-octobre.

 

Mi-octobre à mi-juillet.

 

NOUVEAUTE: KING® Fuji VW©

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NOUVEAUTE: KING® Grofn Fuji Standard©

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Red Delicious

NOUVEAUTE: Red Delicious Redvelox®

M9 T 337
Griba
CAC
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Coloration uniforme et précoce sur l’ensemble de l’arbre, env. 2-3 semaines plus tôt que les autres clones.

Fruit de taille moyenne à grosse.
Couleur dominante: rouge foncé.
Taux de coloration en %: 100.
Couleur de recouvrement lavée, légèrement striée.
Forme tronconique, caractéristique de la Red Delicious.
Peu sensible aux meurtrissures.

 

Mutation de la Red Del. Standard.
Détenteur de la variété: Griba.

 

Vigueur moyenne.
Floraison: quelques jours avant la Golden Del.
Productivité élevée et constante.
Non sujet à l’alternance.

 

Mi-septembre, une semaine avant la Red Delicious Standard.

 

Se conserve jusqu’à huit mois en atmosphère contrôlée.

 

Red Delicious Scarlet® Spur

M9 T 337
Pepineres du Valois
CAC
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Le fruit présente une couleur d’un rouge foncé lavé sur toute la surface du fruit.
Excellente productivité et mise à fruit très rapide. La Red Delicious Scarlet Spur est une des variétés Spur les plus performantes. De plus, la coloration est excellente, même dans des conditions peu favorables.
Fruit de taille moyenne à grosse.
Couleur de recouvrement intense rouge foncé, lavé, sur toute la surface du fruit. 
Épicarpe épais, lisse et peu cireux. Lenticelles blanches nombreuses et prononcées.
Comparée à d’autres Delicious rouges, la forme est moins homogène et légèrement aplatie. 
Chair juteuse, ferme et croquante. Saveur douce.
 
Mutation de bourgeon de la Oregon Spur, des États-Unis.
 
Vigueur moyenne à forte de type très Spur.
Floraison mi-précoce.
 
À partir de mi-septembre, comme la Golden Delicious.
 
Mi-septembre à mai, très bonne conservation en atmosphère contrôlée.
 

Autres variétés

Granny Smith

M9 T 337
KSB
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La Granny Smith offre une productivité élevée et constante. Elle est peu sensible à l’alternance.
Très bonne conservation. Maturité de dégustation : un mois après la récolte.
Fruit de taille moyenne à grosse.
Couleur de recouvrement intense vert, vert pâle à jaune-vert à maturité, peut souvent développer des faces rosées non désirées. 
Épicarpe ferme, légèrement bosselé et cireux. Grosses lenticelles claires. 
Forme arrondie et allongée.
Chair blanche, ferme et croquante.
Pomme très juteuse à forte acidité. Saveur peu sucrée et peu aromatique.
 
Semis de hasard d’Australie, découverte en 1868 par T. Smith.
 
Vigueur moyenne, ramifications tout d’abord érigées et étalées par la suite.
Floraison mi-précoce, bon pollinisateur.
 
Récolte: deux semaines après la Golden Delicious. Pas de chute avant la récolte.
 
Début octobre à mi-juin. Très bonne conservation. Peu sensible aux meurtrissures.
 

Kanada Renette 'Blanc'

M9 T 337
KSB
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Gros fruit, forme arrondie et aplatie.
Couleur verdâtre à jaune-verdâtre, peut développer des faces rosées lavées.
Épicarpe d’épaisseur moyenne, lisse et légèrement cireux. Lenticelles peu nombreuses, grosses et sujettes au russeting.
Chair jaunâtre, moyennement juteuse.
Agréable saveur sucrée et légèrement acidulée.

 
Origine inconnue.
 
Vigueur forte. 
Floraison mi-tardive.
 
Mi à fin septembre, huit jours après la Golden Delicious.
 
Fin septembre à mai, excellente conservation, sensible aux meurtrissures.
 

Braeburn Rosabel®

M9 T 337
KSB
CAC
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La Braeburn Rosabel permet une productivité très forte et constante, elle est peu sensible à l’alternance. La variété met aussi à fruit sur du bois d’un an. L’éclaircissage est rendu nécessaire par la taille caractéristique des fruits.

Fruit de taille moyenne à grosse.
Belle couleur rouge, strié.
Épicarpe lisse.
Forme allongée.
Bon équilibre entre sucre et acidité, excellent arôme.
 
Mutation de bourgeon spontanée de la variété Braeburn, découverte en Autriche.
 
Vigueur très faible, angle des branches faible, tendance à des branches tombantes.
Floraison mi-précoce, bon pollinisateur.
 
Après la Golden. Plusieurs cueillettes nécessaires.
 
Novembre à juillet, très bonne conservation en atmosphère contrôlée, peu sensible aux meurtrissures.
 

Pinova©

M9 T 337
KSB
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Fait marquant, la Pinova est peu sensible à la tavelure tout comme aux gelées d’hiver et tardives. Productivité très élevée et constante. Les fruits ont un aspect très attrayant.

Fruit de grosse taille
Couleur de fond vert-jaune, couleur de recouvrement rouge vermillon à orange-rouge, strié.
Chair très ferme et juteuse.
Forme tronconique à allongée.
Saveur aux accents sucrés et acidulés.
 
Croisement entre la Clivia et la Golden Delicious, Allemagne 1986.
 
Vigueur moyenne à faible.
Floraison mi-précoce à tardive.
Excellent fécondateur.
 

Fin septembre, peu avant la Golden Delicious.

 
Fin septembre à mai/juin.
 

Variétés résistantes à la tavelure

NOUVEAUTE: Bonita

M9 T 337
KSB
CAC
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The variety Bonita is resistant to scab and mildew-tolerant. Very homogeneous faded, body-colour bright red appearance.

Body-colour bright red, homogeneous faded
Flesh fine, firm, juicy
Taste slightly sour, aromatic

 

Crossing between Cripps Pink und Topaz , Czechia (Ústav Experimentalni BOTANIKY AV CR) Licensee: KSB (Konsortium Südtiroler Baumschuler)

 

Medium-strong growth
Good bud formation
Beautiful branching

 

Good regular yields, harvest about a week after Golden Delicious

 

Good storage

 

NOUVEAUTE: Rubelit

M9 T 337
KSB
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La variété peut être obtenu par un croisement entre Topaz et le numéro UEB 2732/2 et possède une couleur de couverture intensive de 95% sur une couleur de base vert-jaune. Il convient également pour les zones avec peu de coloration.

Fruit de taille moyenne

Chaire très ferme, juteuse et aromatique

 

Titulaire de la licence: Konsortium Südtiroler Baumschuler (KSB)

 

Croissance moyenne

Rendement élevé, régulier et homogène

Floraison moyenne

 

10 jours après Golden Delicious

 

Fin octobre à juillet

 

Pollinisateurs

Evereste

M9 T 337
KSB
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Prof. Sprenger

M9 T 337
KSB
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Notre mission est de satisfaire vos besoins.
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